准备好食材
银耳提前二小时泡发,百合掰开,莲子和红枣洗净。
锅中放足量清水,放红枣和莲子,大火煮开后改小火慢炖一小时。
加入冰糖。
加入百合。
继续中小火炖煮十分钟。
浓浓的一碗
红枣香甜
满满的胶原蛋白
莲子酥糯
1:干的银耳最好多泡会儿,尽量泡透,把根部黄色部分去掉不要。 2:我用的是半干的百合,如果是干百合也要提前泡好。 3:砂锅煮汤羹好喝,但要勤照看着点,尤其是煮到粘稠以后,容易扑锅。 4:家里人口少可以用半朵银耳就够了。