土豆削皮，切块，待其蒸至熟透后打成土豆泥。
所有配菜切成小丁，用黄油炒香。
土豆泥放入铸铁锅加黄油翻炒，加入适量盐和黑胡椒碎。
将炒香的配菜丁加入土豆泥一起搅拌均匀。
土豆泥上面撒上奶酪碎，盖上盖子小火焗10min左右，加点黑胡椒粒，撒葱花少许。
可以吃咯！