牛油果面包

作者： 月饼的美妈

偶然看到用牛油果做面包就可以不放其它的油脂，所以赶紧试试看

用料

• 牛油果 1个
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 100克
• 酵母 4克
• 盐 1克
• 细砂糖 20克
• 葡萄干

牛油果面包的做法步骤

步骤 1

面包机放入除葡萄干的所有材料，和面发酵，我的面包机设置一个半小时。

步骤 2

拿出来揉好排出空气

步骤 3

平均分成六等份

步骤 4

搓圆

步骤 5

揉成圆形盖上潮湿的布醒发15分钟

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步骤 6

步骤 6

揉成椭圆形

步骤 7

擀成长饼，放入葡萄干，卷起来

步骤 8

卷起来

步骤 9

铺上锡纸或油纸，将卷好的面包放入烤盘，下层放一盘温水，烤箱里再醒发20分钟。

步骤 10

烤箱预热170度烤20分钟，每个烤箱不一样，自己试试多看看。

步骤 11

烤到稍微上色可以一直烤下去，我刷了层全蛋液，放了黑芝麻继续烤。

步骤 12

撒芝麻

步骤 13

烤好了拿出来晾凉后密封尽快食用。

步骤 14

金黄配绿油油真好看

菜谱创建时间：2017-11-27 21:05:59