包菜洗干净后用手掰成小块
酱油肉切片，干辣椒切小段
锅里放一点点油，把酱油肉和干辣椒煸炒一下，这样比较香
等肥肉部分变成半透明了以后，加料酒、生抽，然后放入包菜，翻炒均匀，盖锅盖中火焖几分钟，等包菜软熟就可以装盘了。