Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏

作者： 八卦兔JadeCw

看似简单的蛋糕卷，却经常闹出小脾气，皱缩，开裂，刮不平，烤鼓包？ 这是一款蛋糕卷基础课！详情戳：https://m.xiachufang.com/courses/110000000000000624/?from_userid=10094685 讲解蛋糕卷中各种原料的特性，两种蛋糕卷的操作的要领。 一次成功不失败的各种细节和小秘诀！ 教你制作口感细腻Q弹的戚风卷与蓬松柔软的低糖海绵卷， 原味肉松卷，裸卷无压力！ 摩卡独特浓郁；伯爵茶高冷香醇！ 与众不同的味觉口感，既是自家美味，也是接单利器！

用料

• 蛋白
• 蛋黄
• 糖
• 低筋粉
• 植物油
• 鲜奶油
• 牛奶
• 巧克力
• 新鲜水果等

Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法步骤

步骤 1

原味的卷卷，带Q弹与棉软的口感，即使裸卷也不会开裂。

步骤 2

捏捏还会弹回来哦

步骤 3

摩卡咖啡卷卷，区别与以往常见的口味，很是独特的滋味！

步骤 4

摩卡咖啡卷卷 同样的配方，不同的搭配

步骤 5

柔软的全蛋海绵卷卷 伯爵茶口味

展开全部

步骤 6

步骤 6

比以往海绵蛋糕要低糖的伯爵茶蛋糕卷

步骤 7

课上演示的三款卷卷

步骤 8

另有原料替换配方与2款蛋糕卷配方课件附送

步骤 9

非官方课后讨论群也很热闹哈！有兴趣一起聊天的可以加小助理拉进去 【请务必备注购课的订单号】群内可能经常讨论课程无关内容，楼经常歪。热爱学习的孩纸慎重添加！！课程相关资料会与官方群保持一致无须担心！

Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的小贴士

12.03 与你不见不散！除非停电！ 如二维码扫码失败，请搜索wx：baguatu001

菜谱创建时间：2017-11-27 13:34:12