红薯洗净去皮
土豆洗净去皮和红薯一样切成片，在清水里过一下，洗去淀粉。
菜花洗净后切或掰成小瓣
油热后放入土豆片和薯片，两面用筷子翻，待炸成黄色后捞出。
成黄色后捞出放入大碗里
菜花炸黄色后和薯片土豆片放到一个碗里
火腿肠炸成黄色和先前炸好的食品放在一起
加入一勺半孜然，半勺鸡精，少半勺味精，一勺盐，半勺花椒粉，一勺辣椒面，搅拌均匀就可以吃了。
就这么大小的勺子
这就是拌好的烧烤，色香味美，入冬吃最好。
最好热吃，凉了就不太好吃了，调料根据各人的口味可少可多，比如喜欢吃辣可以多放些辣椒等。