韩式包饭酱煎豆腐

作者： 文yimi

包饭酱常常在生菜包韩式烤肉的时候使用。但其实用来煎豆腐，两种酱香混合，有特别美好的滋味。 视频来源：aT韩国农水产食品流通公社 11月10日-11月29日参与下厨房拜托，韩国酱料活动，免费申请韩国酱类，上传你的酱美味食谱，更有机会赢好礼。快戳活动链接~ https://www.xiachufang.com/page/market/916/ 各类酱类在1号店、天猫、京东均有销售，实体店可以光顾，认准韩国原装进口！华北区[山东，河北，河南，山西，北京，天津] 大润发47家店，山东区佳世客6家店，11月29日到12月12日更有促销活动等你来！

用料

• 北豆腐 半块
• 盐 1小勺
• 韩式包饭酱 大半勺
• 料酒 大半勺
• 小葱末 10g
• 鸡蛋 2只
• 玉米淀粉 1汤匙
• 食用油 20毫升

韩式包饭酱煎豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐吸干表面水分后，均匀地撒上盐抹匀。

步骤 2

包饭酱用料酒调匀。

步骤 3

鸡蛋打入碗中，加入包饭酱料酒汁和小葱末，搅拌均匀。

步骤 4

盐腌渍的北豆腐用厨房纸吸去表面多余水分和盐，然后在表面均匀地撒上玉米淀粉，轻轻抹匀。

步骤 5

把抹好淀粉的北豆腐轻轻放入鸡蛋液中，使四面都沾上蛋液。

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步骤 6

步骤 6

平底锅中倒入油，烧热后放入豆腐块，每面都煎至蛋液凝固。

步骤 7

把剩下的蛋液沿着豆腐块倒入锅中，煎成蛋皮。

步骤 8

翻动豆腐，使蛋皮包裹住豆腐。

步骤 9

煎好的豆腐盛出切成2公分左右的厚片，就可以开动了。

菜谱创建时间：2017-11-24 22:44:57