桃胶银耳羹（上班族版）

作者： 小小十七00

冬天南方的天气干燥，想着吃一些桃胶补充一下胶原蛋白也是极好的。关键是制作简单。我是上班族，所以买了一个有预约功能的炖盅，晚上放材料进去，定好时间，第二天早上就可以带上班了。 至于传闻银耳泡久会产生亚硝酸盐，专家说，那是不存在滴。

用料

• 桃胶 3颗
• 银耳 三分之一朵
• 红枣 3颗
• 枸杞 随意
• 冰糖 适量

桃胶银耳羹（上班族版）的做法步骤

步骤 1

桃胶泡8小时以上，因为泡发后会变很大，所以建议不要泡太多。一个人吃3-4颗足够了。土豪随意。

步骤 2

银耳泡2小时，然后撕小块。越小越好，这样容易熬出胶。

步骤 3

把枸杞和红枣洗干净，不喜欢的亲可以不放。

步骤 4

睡前把以上材料放到炖盅里，调定时6小时，然后慢炖2小时（我一般晚上11-12点睡觉）

步骤 5

早上起来把冰糖加进去，然后带去上班。

菜谱创建时间：2017-11-24 12:05:10