一杯大米一个茄子（茄子个头较小）。葱切葱花，茄子切片。肉切丁
油入锅放入葱花，到葱香出现后放肉，放入茄子。
茄子变热就沿着锅边倒入酱油，变软关火
煮米饭的水比平时稍少，茄子倒入米饭中，正常煮米饭（选杂粮模式）
韭菜切碎，葱和韭菜一个量，切碎。蒜切碎
酱料：蒜，葱，韭菜倒入碗里，两勺辣椒面。芝麻搅碎放入两勺，半勺糖。将入酱油，有沼泽的感觉。追后放入香油。