白馒头 纯手工

作者： 一木一一

用料

• 面粉 600克
• 盐 3克
• 糖 15克
• 酵母 5克 冬天
• 水 300g
• 备用干面粉 100，备粘手

白馒头 纯手工的做法步骤

步骤 1

原料混合，同一方向搅拌均匀，拌成形 ，之后揉面二十下，干面粉配合，防止太粘手

步骤 2

盖层布或盆子上放盖子，放温暖处发酵，如阳台或者被子里

步骤 3

两倍大左右发好面

步骤 4

揉馒头

步骤 5

烧开水，放干布，上馒头剂子，稍微有点间隔

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步骤 6

步骤 6

烧开，燃气调最小火，20分钟关火，焖三分钟，出锅

白馒头 纯手工的小贴士

冬天用稍温的水。

菜谱创建时间：2017-11-23 13:15:02