手撕白菜，把白菜干和白菜叶分开，发现看心情，白菜干可以切片方便入味。
作料准备 干辣椒切段，生姜切片，蒜压扁。
煮好的猪肉，肥瘦肉分开切好。
等锅里油熟了后，放入肥肉煸炒，随后放入姜蒜翻炒，等肥肉出油后放入瘦肉一起炒。
等肉熟后，放入一勺豆瓣酱，炒出香味后，放入辣椒、白菜干和白菜叶，翻遍一分钟左右就可以出锅了。