奶油蘑菇意大利面

作者： 糖衣的QQ糖

用料

• 意大利面 一把
• 蘑菇 5到6个
• 培根 1-2条
• 香肠 1根
• 鲜奶油 150毫升（视面条多少而定）
• 橄榄油 适量
• 蒜 3-4瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量（没有可不加）
• 芝士粉 适量（没有可不加）
• 罗勒 适量（没有可不加）

奶油蘑菇意大利面的做法步骤

步骤 1

1.准备好材料：意面，黑胡椒粉，罗勒，芝士粉，鲜奶油

步骤 2

2.蒜切碎末，培根、香肠、蘑菇切片待用。

步骤 3

3.锅中加水煮开，将意面放入水中并搅拌，放点盐和油，放盐是为了入味，防油是防止粘连。大约煮8到10分钟后手指能轻易掐断即可关火捞起 。

步骤 4

4.意大利面捞起后过凉水待用，过凉水后的意面会比较劲道。

步骤 5

5.另起一锅，锅内倒入少许橄榄油，放入蒜末翻炒出香味。

步骤 6

6.接着放入蘑菇香肠培根，继续翻炒。

步骤 7

7.加入适量鲜奶油和少许开水，小火熬煮到汤汁变得浓稠。

步骤 8

8.加入意面再稍煮一会儿并搅拌均匀，加盐关火出锅。

步骤 9

9.最后撒上黑胡椒粉、罗勒、芝士粉，奶香浓郁的蘑菇意大利面就ok啦！

奶油蘑菇意大利面的小贴士

🍝意面：意面我喜欢买幼身形的，就是比较细点的那种。 🥛鲜奶油：建议买小盒装的，鲜奶油保质期太短，大盒装的用不完会比较浪费。雀巢250毫升的比较合适，大约能做2次。 🧀调料：芝士粉，罗勒神马的不是必须的，没有也无所谓。反正都只是用来增加浓郁的气味而已。

菜谱创建时间：2017-11-22 20:03:29