粉条加热水泡着。蒜切末。鸡胸肉化冻,先横切成两片,再按需求切小块。用盐,蒜末,生抽,腌制30分钟。
等待鸡胸肉腌好的过程中,切好洋葱,辣椒,黄瓜,香菜,小葱,姜末,形状看心情。
开火锅中放一点油(也可不放)煎腰果至两面金黄。
继续适量加油,放入葱、洋葱,辣椒,盐,炒至稍微变软,盛出。
开始煮粉条。鸡胸肉加入生粉抓匀,炒锅加油煎鸡胸至两面金黄,转小火,放入腰果,炒好的蔬菜,煮好的粉条,盐,生抽,自制辣椒油,胡椒碎,芝麻,香菜。拌匀盛出。