杂酱面

作者： 章张婷

这个炸酱面我也是第一次做然后我觉得嗯第一次做觉得还不错因为我做的还简单的所以就分享给不太会做饭的小伙伴们因为我自己也不知道用量的精准度所以还是都写适量吧还有就是每个人烧的多少也不一样希望不要喷我第一次写这东西

用料

• 猪肉沫 适量
• 豆瓣酱我用的是海天辣黄豆酱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 花椒辣椒 适量
• 生姜蒜葱 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 青菜或者香菜 适量

杂酱面的做法步骤

步骤 1

炸酱面首先就是要炒酱 先把生姜大蒜炒至香味然后倒入肉末炒自发白发白和倒入料酒老抽生抽炒几下然后倒入辣黄豆酱多炒个几分钟不过炒酱的时候容易糊所以还是看情况酱炒好了在烧开水煮面，面快熟的时候放青菜下去烫一下

步骤 2

面煮好了老起来把酱到在上面就好了

步骤 3

这个是放香菜的

步骤 4

拌均匀就好吃啦，如果吃辣椒的话可以在可以自己放点辣椒

菜谱创建时间：2017-11-21 23:16:15