味达美锁边水饺

作者： 欣和味达美

饺子馅调料：味达美味极鲜酱油50mL

用料

• 猪肉 500g
• 香菜 200g
• 食用油、盐、葱姜末 少许

味达美锁边水饺的做法步骤

步骤 1

香菜摘洗干净切碎

步骤 2

猪肉做馅后加入味达美味极鲜酱油、食用油、盐、 葱姜末和切碎的香菜搅拌;

步骤 3

包成饺子后，锅中烧水，开锅之后下饺子， 一边放饺子一边用勺子轻轻顺一个方向推， 盖上锅盖焖煮，待再次开锅后倒入一碗凉 水，可在水里加入少许食盐，以防止饺子 粘连，依次放两次水，再次开锅后捞出即可。

味达美锁边水饺的小贴士

操作关键点：调馅时如果感觉馅不够粘，可适量加点老汤沿一个 方向多搅拌一会，充分吸收调味品，肉馅更鲜美。 蘸汁黄金比例＜清香米醋：味极鲜=2：1 ＞

菜谱创建时间：2017-11-20 09:16:21