葱姜蒜切沫沫。（我懒，蒜就直接压扁了事了。）蚝油，糖，老干妈，生抽。（不要放盐，会过咸）
花蛤焯水，8成熟就可以了。（水里放盐，葱，姜）
起油锅，切末的葱姜蒜爆香，然后花蛤和调好的酱入锅爆炒一下。 搞定，出锅。