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味达美元宝水饺的做法

味达美元宝水饺

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作者: 欣和味达美
欣和味达美
调料:味达美臻品蚝油50g 味达美味极鲜酱油50mL 白糊椒粉\ 料酒 拌馅黄金比例<臻品蚝油:味极鲜=1:1 >

用料

味达美元宝水饺的做法步骤

步骤 1

肉馅提前用味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、 食用油、葱姜末、盐、一个鸡蛋进行腌制;

步骤 2

虾仁去皮处理,加入白胡椒粉、一个鸡蛋、少许料 酒搅拌一下,倒入肉馅后,朝一个方向搅拌均匀,加 少许水、韭菜,直到馅料粘稠度合适就可以;

步骤 3

包成饺子后,锅中烧水,开锅之后下 饺子,一边放饺子一边用勺子轻轻顺一个 方向推,盖上锅盖焖煮,待再次开锅后倒 入一碗凉水,可在水里加入少许食盐,以 防止饺子粘连,依次放两次水,再次开锅 后捞出即可。

味达美元宝水饺的小贴士

操作关键点:肉馅馅料提前进行腌制 蘸料:蘸汁黄金比例<清香米醋:味极鲜=2:1 >

菜谱创建时间:2017-11-18 13:49:48
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