奥尔良鸡翅（自制奥尔良腌料）

作者： 苗生初夏

奥尔良鸡翅好吃是好吃，可是现成买的腌料很多味精，而且里面的红色素有可能是危害健康的。 这食谱是我自己慢慢琢磨出来的……🌝🌝 自调奥尔良腌料，其实一点也不难，而且还能根据自己口味去调咸辣。 材料也不会特别难买，买了材料还可以做其他菜谱

用料

• 鸡翅 500g
• 调味
• 生抽 25g
• 盐 0.5-1g
• 蜂蜜 16g
• 现磨黑胡椒粉 1g
• 辣椒粉 2g
• 甜椒粉 2g
• 糖 5g（自己调整）

奥尔良鸡翅（自制奥尔良腌料）的做法步骤

步骤 1

调味料混合，尝一下咸淡。根据自己口味增减盐糖 ❗️甜椒粉不能省，省了味道不对。 不吃辣的，可以减辣椒粉的量

步骤 2

鸡翅割两刀，方便入味，然后加入调味料，伴均匀

步骤 3

装进塑料袋，挤出空气然后扎紧（这样能更好的入味），放冰箱腌制24小时

步骤 4

腌好后，190度，烤20-25分钟即可。这个温度不是规定的，你也可以180度，烤25分钟，按你自己喜欢就行。但太高会焦了内部不熟。具体时间还得根据鸡翅大小去定哦。

菜谱创建时间：2017-11-17 22:45:47