先和一个正常面团，在把菠菜榨汁和另一个同等重量面团。面粉和水比例为2/1。菠菜汁同等。和好后温暖处醒半个小时。期间多揉两次会更光滑。
把白色面团搓成长条，绿色面团搓成同等长条，擀成长条面皮，宽度为能包住白色长条即可。(如果面比较干可以在长面片上抹点水，两个颜色会更融合)包完再搓成适中长条切面剂子。
正常擀皮包馅。
水开下入煮熟即可。