港饼🍪放入厚塑料袋中用擀面杖打碎。
加入融化黄油混合均匀。
模具底盒中垫入油纸。
黄油饼干🍪碎铺入模具，压实。
饼干🍪放入冰箱变温层冷藏备用。
奶油奶酪🧀️软化，用打蛋🥚器打顺滑。
称1克海盐，5克白砂糖加入奶油奶酪🧀️。
称20克牛奶🥛倒入奶油奶酪中。
新鲜西柚剥皮，取一块捏成碎粒。
奶酪🧀️糊混合均匀。
从冰箱中取出模具，将奶油奶酪糊倒入饼干🍪碎上铺平。
变温室中冷藏至少1.5小时后，取出，用蘸水的刀🔪切成条。小片圆形巧克力🍫掰碎，将尖端插在奶酪表面做装饰，
1. 打碎饼干🍪时用厚塑料袋或小心用力，饼干🍪碎很容易将塑料袋扎破。 2. 模具选用3寸慕斯模具，脱模时由上至下推出即可。