三个蛋黄放干净无水的碗里，用打蛋器打至发硬状态。这个状态有点像打奶油，打蛋器画八字，纹路不会立马消失就行了，我开中档一般要打五分钟左右。
将芝麻、核桃肉和奶粉放入，奶粉勺就是用婴儿奶粉勺，一勺五克的样子，上下快速搅拌，不能搅拌太久，不然会消泡。这时候可以将烤箱九十度预热。
将糊糊装进裱花袋，剪小口（口不能太大，不然不好控制），烤盘铺上油纸，均匀挤上糊糊。好的糊糊是自己会慢慢变得光亮圆滑的。
放入烤箱，九十度上下火，二十五分钟。各家烤箱脾气不一样，可以自己略调整，能轻易从纸上取下来就是好啦！为了颜色好看，可以上面盖层油纸。冷却后尽快放密封罐里，不然影响口感。香喷喷，来一个吧～