牛骨洗净擦干，放入烤箱180摄氏度，40分钟。
西红柿去皮，一分四。
洋葱切碎
水开后，放入姜片，烤牛骨，干黄豆，干贝，洋葱中火滚开的状态煮1小时。
一小时后，加入西红柿再一直滚开煮一小时。
浓郁的牛骨汤完成了，适量加盐喝汤。分小份冻冰箱煮面，炖菜都好。