金桔洗净后,用温盐水浸泡1-2小时,去除桔皮的苦涩…
将金桔切片,放入主锅,5秒-反转速度7,把金桔打碎,这样果核可以保持完整,(听说核打碎药效更好,但我不喜欢核的涩味)加入冰糖粉腌制,放入冰箱冷藏24小时出汁…
金桔和腌出来的糖水一起放入主锅,30分钟-Voroma-速度1,直到果胶出来变得稠密,果皮变成透明~ 同时可以架上蒸锅,消毒要用到的玻璃罐子…
起锅装入事先消毒好的玻璃密封罐,拧紧放凉…
放凉后入冰箱冷藏……
残留的金桔酱放点开水,20秒速度8就是一杯好喝的金桔饮哦……
早上起床舀一勺冲水喝,好舒服…