豆角五花肉焖面

作者： 元气咩

via大胃爱丽丝

用料

• 五花肉
• 面条（切面）
• 土豆
• 豆角
• 蒜
• 葱
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 花椒

豆角五花肉焖面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，锅内倒油放大蒜，少许花椒炒香，放入五花肉煎

步骤 2

五花肉逼出肥油，加适量生抽，老抽，比例5:1。加少量白糖

步骤 3

加入豆角和土豆块，炒到豆角有褶皱，加入热水没过肉，大火烧开后小火焖5分钟，倒出一半汤汁备用

步骤 4

将面条铺在菜上，小火焖煮，时不时加入汤汁防止干锅，加一点点盐出锅

菜谱创建时间：2017-11-14 16:41:06