俺家人们都喜欢吃面食,来一碗热乎乎的面,舒服😊。尤其在这样寒冷的没有暖气的早晨,暖和。 和面,醒十分钟。
擀成厚度0.5厘米左右皮切长条。
长条切小块备用哦😊
放到电饭锅的小塑料铲子上,
用大拇指就成了。
面皮不要太薄,容易撵不好形,也不要超过一厘米,那样吃起来太硬。
并几根筷子,用刀撵一下,就是螺丝鱼🐠哦😊
之前做莜面螺丝鱼🐠的时候用的放饺子的帘,也很好用😁
好看不,下次做彩色的,早上没炸蔬菜汁
做起来挺快的,一会儿就一堆
葱花炝锅,炸点花椒更香
白菜切丝,入锅,倒生抽,耗油
倒入热水,盐
猫耳朵,螺丝鱼下锅喽😊
跟煮饺子似的顺锅边搅拌 ,等漂起来了差不多就熟了。
香菜切断(俺家都喜欢吃这个),小香葱切碎。
入锅,放香油,搅拌。
出锅喽😊
最喜欢这样的饭就馒头了。