超好吃的红糖馒头

作者： jokijoki

厌倦了白糖馒头，红糖馒头别有一番风味

用料

• 红糖 50克
• 面粉 200克
• 水 150克
• 酵母 5克

超好吃的红糖馒头的做法步骤

步骤 1

准备好材料，因为一起做了椰香馒头，所以照片里也有椰浆，请忽略它，红糖馒头不需要椰浆

步骤 2

红糖加热水煮溶，不用太热，30度左右即可。 然后倒入酵母搅拌均匀，再将红糖水倒入面粉中，用筷子，往一个方向搅拌至成面粉团。 让面粉静置发酵1小时。

步骤 3

用擀面棍把面粉擀成方形后，卷成一条，再用到切成均等块

步骤 4

冷水入锅猛火蒸，等水开后，改中火，蒸30分钟，后静置4分钟再开盖。

步骤 5

红糖馒头出炉😄，喜欢吃甜的红糖量可增加

超好吃的红糖馒头的小贴士

蒸的时候如果馒头底部可以垫纸最好，不然水蒸气会使馒头底部变烂，影响口感和卖相

菜谱创建时间：2017-11-13 23:45:59