先将红薯蒸熟或者煮熟,加上木薯粉混合揉成面团。没有木薯粉可以用糯米粉或者面粉(面粉口感差一点)代替,这一步可以往面团里加糖,根据个人口味。
将面团切成小丁
下锅煮~
准备好红糖枸杞,喜欢甜的可以多来点糖~
用开水化开,或者如果锅里水少,可以直接倒进锅里和芋圆一起煮。
之后捞起开吃!
也可以用紫薯代替喔~加上醪糟口味更好