无油少糖的焦糖水果松饼 pancake

作者： 段娘娘

无油少糖的方子，也不需要泡打粉，简单好吃又低脂,成品分量6个左右

用料

• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 糖 1勺
• 低筋面粉 100克
• 盐 半勺

无油少糖的焦糖水果松饼 pancake的做法步骤

步骤 1

将所有材料称重备齐，放入一个碗中。把面粉、糖和盐放入一个大碗中，鸡蛋打开，蛋清放入一个无水无油的大碗，蛋黄放入有面粉的碗中，将第一个碗的所有材料搅拌均匀

步骤 2

用电动打蛋器把蛋清打发至湿性发泡和干性发泡之间

步骤 3

把蛋白加入面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤 4

拌好的状态

步骤 5

挖适量面糊放入平底不粘锅的中间，用勺子尽量把面糊的形状做成圆形。

步骤 6

小火煎约60s，面糊上有明显气泡的时候就可以翻面了，另一面再煎20s就可以装盘了。

步骤 7

装盘再配上你喜欢的水果，淋上焦糖酱就完成啦

菜谱创建时间：2017-11-13 11:21:23