我在中粮买的安至选澳洲牛腩
把牛腩切小块清洗干净备用，葱切大一点儿的小块多放入一些，蒜瓣多放，姜切厚一点的片，根据牛腩的多少放蒜葱姜，多放入一些的意思就是味道特别香提味，四斤牛腩比我的量在多放入一些，就可以。
花椒大料准备好，放入炖肉用的小容器里，没有放沙布里用棉线系好。
把佐料一次放入锅里，500克一袋的甜面酱，放入不到半袋，放入两小块豆腐乳，葱姜蒜料酒，适量的白糖，红干辣椒三个，花椒大料，水要没过牛腩，大火烧开，小火炖两个小时。
这样的火就可以，火太大炖的时间不够不好吃。
炖一个小时，开盖尝尝咸淡，淡了适量的放入一些盐，觉得颜色浅，可以适量的放入一些酱油。
牛腩炖好了特别香。
营养美味的牛腩做好了看着特别诱人，安至选澳洲牛腩炖出来的牛腩软烂可口，谢谢中粮我买和下厨房，中粮卖的澳洲牛腩炖出来特别好吃。
炖牛腩根据你的牛腩多少调节用料，四斤到三斤牛腩就多放入一些材料，面酱四斤牛腩放入半袋多一点儿（500克的甜面酱）水一定要没过牛腩火要小火，这样炖出来的牛腩好吃。