凉拌金桔柠檬鸭爪

作者： 欣研琪涵

用料

• 鸭爪1000克
• 柠檬1个
• 金桔3个
• 酱油 少许
• 耗油 少许
• 酒 一杯
• 醋 少许
• 白糖 少许
• 姜丝 少许
• 蒜米 少许
• 八角 4朵
• 草果 半个
• 香菜 少许
• 花生油 少许

凉拌金桔柠檬鸭爪的做法步骤

步骤 1

凉拌专用酱油

步骤 2

首先把用干净的水放到冰箱冰一下，结微微的冰就好

步骤 3

把鸭爪放到锅里面煮，放姜，酒，八角，草果一起煮熟

步骤 4

把鸭爪倒出来放到水龙头冲洗干净，放到干净的碗，放入冰好的水，冰3分钟这样

步骤 5

倒掉冰水，把鸭爪放入锅里面，放入酱油，耗油，蒜米，姜丝，醋，白糖，柠檬，金桔，一起捞，最后到入花生油，口味根据自己而定

菜谱创建时间：2017-11-10 22:36:35