百搭水饺蘸汁——味达美版

作者： 岚小新

还记得看《舌尖上的中国》的时候，有一集说到沙蟹汁，说是当地人依赖它分辨味道，味觉分为哦这个蘸沙蟹汁好吃，这个蘸沙蟹汁不好吃。 好的酱汁，可以给食物带来完全不同的感觉。吃饺子蘸醋，是传统搭配，但是万年CP也可以有千般变化。 我的家里，有一款经典酱汁，用它蘸饺子、泡卤蛋、大拌菜都很合适，姥姥传给妈妈，妈妈传给我，吃一口，就是家的味道。这次我在原有的基础上加了芝麻和葱末，蘸饺子吃更香了呢~ 蘸汁主要使用的是味达美清香米醋和味达美味极鲜酱油。味极鲜酱油不必说，作为山东老牌子酱油，早已是家家户户必备，而清香米醋则是这几年推出的新款，不仅是零添加，而且还添加了一定比例的果汁，有点苹果醋的风味，真的很特别呢~

用料

• 味达美清香米醋 3勺
• 味达美味极鲜酱油 3勺
• 糖 1勺
• 香油 几滴
• 芝麻 半勺
• 葱末/蒜末 半勺

百搭水饺蘸汁——味达美版的做法步骤

步骤 1

这次的主要用料：味达美清香米醋和味达美味极鲜酱油。

步骤 2

味达美清香米醋3勺。

步骤 3

味达美味极鲜酱油3勺。

步骤 4

白糖1勺。

步骤 5

加入几滴香油。

步骤 6

加入芝麻和葱末或蒜末。

步骤 7

倒入小碟。

步骤 8

可以开吃啦！

步骤 9

酸酸甜甜，搭配水饺很解腻呢~

百搭水饺蘸汁——味达美版的小贴士

平时蘸鸡蛋、拌菜等醋、酱油、糖的比例为1：1：1，因为蘸饺子甜味不宜突出，所以减少，如果喜甜可按原比例。

菜谱创建时间：2017-11-09 18:26:38