糯米粉和白糖，按量加水揉。
揉至糯米粉不硬不软，不出水，不裂粉的状态。
搓小圆球裹一层白芝麻。
把裹好的白芝麻在手里再搓几圈，让芝麻粘牢。
锅里下油，油要淹过麻圆的量。大火烧至七成熟，转小火放入生麻圆。
小火均匀搅动，待麻圆浮起的时候，用汤勺按压麻圆的顶部，压出进到麻圆里面的空气，这样小小麻圆就会慢慢长大啦。
重复按压麻圆头部的动作，然后一直到表皮金黄，捞起沥油，晾一下就可以吃啦。