酱咸菜

作者： 何必刻意双鱼

用料

• 青萝卜 个
• 白萝卜 根
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 青椒 个
• 尖椒
• 蒜
• 姜
• 等等能腌制的蔬菜

酱咸菜的做法步骤

步骤 1

将各种蔬菜改刀

步骤 2

加入食盐腌制24小时

步骤 3

腌好的蔬菜控水晾晒24小时

步骤 4

将酱油1大瓶(1.28L)，白糖1.5袋，白醋1斤，白酒0.5斤，水2斤放入锅中烧开关火晾凉，放入味精少许，泡入控干水分的腌制好的咸菜中

步骤 5

盖好密封盖，腌制7天以上就可以吃了，每次用无水无油的筷子或勺取用可以保存长些时间

菜谱创建时间：2017-11-08 22:12:09