除了蜂蜜和油。把所有材料放进盆里搅拌均匀 记得冰糖敲碎。然后把鸽子从里到外均匀的涂抹。然后把鸽子肚子朝上，肚子里也抹上料塞点辣椒和麻椒，就这样腌制6个小时以上，最好提前一个晚上腌制，第二天早上拿起来用钩子钩住挂在通风的地方挂一个上午或者一天。
准备好锡纸把鸽子的小翅尖和鸽子脚用锡纸包裹好，不然会烤焦。鸽背上先刷一层蜂蜜在刷一层油，放在烤网上。烤网下边在放烤盘铺上锡纸或者吸油纸，要不然烤的过程中会有水和油烤出来脏烤箱不好清理。
上下火200度或者210度烤40分钟左右看自己家的烤箱，烤20分种翻面烤10分钟。在翻过来烤一会如果烤箱有循环风功能 30分钟开启循环功能上色更均匀。烤熟切块盘子里垫上吸油纸就可以开吃了
全部发表的是原图也没有特意的去找灯光补色 随手一拍在厨房 看着有食欲吧。外脆里嫩的麻辣乳鸽就可以开吃哦！