头天晚上材料准备, 将鸡胸肉表面稍微切几道,撒上黑胡椒和生抽放到保鲜盒内,在冰箱的冷藏,第二天早上用的时候就已经解冻啦,切成肉丁。
将胡萝卜刨丝之后再切的稍微碎一些,葱花切碎。饼皮用的面粉需要加入酵母搅拌,稍微发酵后放到保鲜盒里面冰箱冷藏
早上起床,炒好饼馅,菜和肉大概五成熟就好了。
这是五个饼的分量,所以把剂子分成五份,擀成薄皮。 将拌好的馅加入皮里面包好
电饼铛预热之后,将面饼接口处朝下放入电饼铛。饼翻一次,上下各两分钟。
做好的红萝卜鸡肉饼。饼面松松软软,可以早上搭配豆浆来吃。
第二次,饼里面有放白菜猪肉馅,煎饼时表面还撒了一些黑芝麻,然后面粉里面加了一些燕麦片, 大家可以根据自己的喜好变换材料。 没有电饼档可以用锅慢火煎熟 面皮也可以不用擀直接用手慢慢地摊开。我加了燕麦片的面粉的话,用手比擀面杖更好用。😁