红萝卜鸡肉饼

作者： 和平探食记

每天要为家人为自己做早餐。 但我不是买菜的那个人，所以冰箱里有啥就地取材做 打开冰箱的急冻层，发现有一块鸡胸肉 菜篮子里还有个红萝卜，那做个大饼吧

用料

• 鸡胸肉 150g
• 纯牛奶 90
• 盐 2克
• 糖 3g
• 红萝卜 1根
• 生抽酱油 少许
• 黑胡椒少量
• 葱 1根

红萝卜鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

头天晚上材料准备， 将鸡胸肉表面稍微切几道，撒上黑胡椒和生抽放到保鲜盒内，在冰箱的冷藏，第二天早上用的时候就已经解冻啦，切成肉丁。

步骤 2

将胡萝卜刨丝之后再切的稍微碎一些，葱花切碎。饼皮用的面粉需要加入酵母搅拌，稍微发酵后放到保鲜盒里面冰箱冷藏

步骤 3

早上起床，炒好饼馅，菜和肉大概五成熟就好了。

步骤 4

这是五个饼的分量，所以把剂子分成五份，擀成薄皮。 将拌好的馅加入皮里面包好

步骤 5

电饼铛预热之后，将面饼接口处朝下放入电饼铛。饼翻一次，上下各两分钟。

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步骤 6

步骤 6

做好的红萝卜鸡肉饼。饼面松松软软，可以早上搭配豆浆来吃。

红萝卜鸡肉饼的小贴士

第二次，饼里面有放白菜猪肉馅，煎饼时表面还撒了一些黑芝麻，然后面粉里面加了一些燕麦片， 大家可以根据自己的喜好变换材料。 没有电饼档可以用锅慢火煎熟 面皮也可以不用擀直接用手慢慢地摊开。我加了燕麦片的面粉的话，用手比擀面杖更好用。😁

菜谱创建时间：2017-11-08 08:36:46