把以上除了泡打粉以外的材料混合，切拌至没有面疙瘩（黄油需要提前融化开再混合进去） 搅拌的时候不要画圈，用十字切拌法，避免面粉起筋。
将5克泡打粉加入搅拌好的面糊混合均匀。
将面糊倒入华夫饼机，大约3-4分钟没有明显的蒸汽冒出来就OK了。不确定的话可以打开看看有没有上色，上色均匀就是熟了。
刚烤出来的华夫饼偏软，放在网架上稍微凉一下就可以让表皮变脆。华夫饼表面摆上应季水果筛点糖粉，或者加上奶油就可以开吃了。