洋葱洗净,剥去外皮,切丁。
香菇洗净,去蒂,切丁。
胡萝卜、土豆去皮,切丁。
羊肉洗净切小块。
倒入料酒和1勺盐,用手抓匀,腌制20分钟。
锅中倒入适量油,下入腌制好的羊肉,翻炒至变色。
依次下入洋葱、胡萝卜、土豆、香菇。
翻炒均匀。
倒入没过食材的开水。
调入生抽和盐。
大火烧开,炖煮至汤汁浓稠。
大米洗净、微微沥干,倒入电饭锅中,浇上炖煮好的羊肉,选择“煮饭功能”。
程序结束后开盖,感受到满屏的香气了吗!
盛出热气腾腾的米饭。
别拦我,我要吃两碗!
怎一个“香”字了得!
1、【羊肉去膻的方法】 1.羊肉切块焯水,加白醋。煮至浮沫溢出后捞出洗净即可。 2.如果用羊肉做烧菜,可放少许山楂或红枣,即可去除膻味。 2、喜欢吃锅巴的小伙伴,“煮饭功能”结束后在“保温”状态下再焖一会就可以了。