取一片面包，抹一层番茄酱，依次放生菜一或两片、火腿片、芝士片。
不粘锅放少许油，鸡蛋整个打进去小火煎，等一面蛋液凝固后挑破蛋黄，翻面再煎一会儿。
煎好的鸡蛋放到1上，再取一片面包，抹上番茄酱，盖在一起，等一分钟，让煎蛋的温度把芝士暖化。切不切开都行。