黄油室温或者隔水融化，加入打散的鸡蛋，加入糖，搅拌均匀，直到黄油颜色变淡（黄油不需要打发，变色变淡就可以）。
加入筛好的低筋面粉，奶粉，用手或者拌刀和匀。然后用擀面杖擀成均匀厚度的面饼，放冰箱冷藏，冻一个小时左右。如果冻时间过长了就过硬，可以放室内回温下。（给我家宝宝哄睡过了点，别提硬的都戳不动😂）
用喜欢的模具，卡出。烤箱提前预热。铺纸上烤箱。160度，15分钟。（可以根据自家烤箱调整温度，时间）
烤出后比较软，放凉就酥脆啦。