生日快乐南瓜提子发糕

作者： JuneLeelove

侄子生日，但是孩子们都咳嗽不能吃鸡蛋，就在他们爱吃的牛奶南瓜发糕基础上加了葡萄干和水果一起做了生日快乐南瓜提子发糕^_^

用料

• 南瓜200 克
• 牛奶揉面时加入 适量
• 面粉300 克
• 酵母2 克
• 葡萄干（视喜爱程度） 适量
• 白糖50 克

生日快乐南瓜提子发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟压泥，放凉，切记一定放凉再揉面，否则会把酵母烫死

步骤 2

放凉的南瓜泥加入面粉，酵母，葡萄干一起揉，可边揉边加入适量牛奶

步骤 3

揉好的面应该是湿黏黏的，揉得像发酵过后那样湿黏黏的感觉最好，然后静置密封发酵（这里切记千万别把面揉得太干像做馒头类一样，我就第一次揉了湿湿的做得比较发，后来揉得硬些的都没那么发😂😂😂）

步骤 4

面团发酵到两倍大，取出挤压空气，盆底抹上油，放盆里铺平，上蒸笼冷水大火蒸10分钟转中火再蒸20分钟，关火几分钟后再揭盖

步骤 5

取出半成品

展开全部

步骤 6

步骤 6

葡萄底部切十字压花

步骤 7

火龙果切片摆盘，中岛整颗葡萄点缀

步骤 8

最后点上蛋糕店拿的生日蜡烛，完美😝😝😝

生日快乐南瓜提子发糕的小贴士

摆盘是随意买的火龙果和葡萄乱摆的，亲们可以自由发挥各种摆盘，期待亲们的作品哦！

菜谱创建时间：2017-11-05 22:38:28