把鸡蛋的蛋黄 蛋清 分离。胡萝卜 洋葱切碎备用
蛋黄加入胡萝卜和洋葱末 、一勺淀粉 和少许盐搅拌均匀 蛋清加入一勺淀粉、葱花 少许盐搅拌均匀
锅内放入少许油 把蛋黄液倒入 铺成薄薄一层,煎至金黄后卷起来,再把蛋清液均匀倒入锅内煎熟
包裹着蛋黄卷
出锅 切块 装盘!完工 哈哈
鸡蛋液内也可以加入火腿肠 肉末 等其它食材