法式炖鸡腿肉酱（低油）

作者： 要是能瘦下来做梦也笑醒

用料

• 鸡腿肉 2只
• 海鲜菇(洋菇) 10个
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 蒜末 1大匙
• 番茄酱 2大匙
• 椰浆 适量
• 黑胡椒 适量
• 芝士片或起司 1片

法式炖鸡腿肉酱（低油）的做法步骤

步骤 1

洋菇切片，洋葱切丁，番茄切丁

步骤 2

鸡腿去骨洗净，用厨房纸吸干水分，鸡皮面朝下放入不粘锅内煎至鸡皮变焦黄。

步骤 3

煎好的鸡腿切成小块备用。

步骤 4

用煎鸡腿出来的油炒香洋葱丁，放入鸡腿块，蒜末，翻炒均匀

步骤 5

洋葱变色后放入洋菇翻炒均匀，再放入番茄丁，2大匙番茄酱翻炒均匀，再放入适量黑胡椒。

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步骤 6

步骤 6

转小火慢炖，起锅前再放入椰浆，芝士片炖一小会儿，一点盐调味出锅即可。

法式炖鸡腿肉酱（低油）的小贴士

此方子参考自詹姆士的厨房，简化了一下。因为是用鸡腿的油做出来的，很健康很低油。 此方子特别下饭，配米饭吃超级好吃～ 也可搭配意面，那天同事尝了一口我的便当后，强烈要求我给她做一个意面版的～

菜谱创建时间：2017-11-05 10:17:01