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干烧鱼块
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作者:
手机用户5110_04z8
从农贸市场买的花鲢鱼尾,价格低廉,做成干烧鱼块,味道鲜美,很实惠呦。
用料
花鲢鱼尾 1250
克
八角 1个 花椒v 20粒
葱姜蒜各 10克
耗油1勺 老抽
1勺
味极鲜1勺 盐
3克
白糖 20克
料酒 3勺
料酒
勺
醋
勺
干烧鱼块的做法步骤
步骤 1
将鱼切大块
步骤 2
油八成热时将鱼下锅炸至微黄
步骤 3
锅中留一勺油,油热后加入葱姜蒜花椒八角等小料煸炒
步骤 4
然后加入适量的水,加入炸好的鱼块,再把其他配料放入。
步骤 5
大火烧开,小火焖炖至汤汁少些即可出锅。
菜谱创建时间:2017-11-03 13:13:41
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