酸辣鱼羹

作者： graceyunyun

用料

• 姜 片
• 香菜 根
• 葱 根
• 料酒 勺
• 盐 克
• 鸡蛋 1个
• 醋 少许
• 豆瓣酱
• 辣油
• 生粉
• 龙利鱼 1条
• 排骨汤或其他高汤

酸辣鱼羹的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片，放入蒸碗，加葱姜，料酒，少许盐，水开后蒸五分钟，后，取出，切碎

步骤 2

事先准备好的一碗排骨汤倒入锅中，加盐，少许豆瓣酱体，煮开，倒入切碎的鱼肉，加辣油，醋，倒入鸡蛋，最后勾芡。出锅，撒上香菜，鲜辣粉

菜谱创建时间：2017-11-03 08:21:21