又是一年的三月三了，
更新配方：
鸡屎藤饼：鸡屎藤粘米粉170克，中筋面粉80克，木薯淀粉100克，水磨糯米粉450克，红糖粉400克，纯鸡屎藤粉30克，水600克。
先把红糖粉加300克水煮开，提前把300克水加170的鸡屎藤粘米粉弄成浆再倒进红糖水里，快速搅拌，有点稠的时候倒进已搅拌均匀的四粉中，再弄成光滑面团，用月饼模弄好型，滚水上锅蒸10分钟可以开吃了。超级软，第二天吃也不硬。
咸味腊肉绿豆糕：绿豆500克，腊肉半条，葱头4粒，水磨粘米粉400克，温水680克，盐适量(没称)，五香粉也是适量。
绿豆提前一天泡浸，第二天煲40分钟，不要煲太久，久了就变绿豆沙了，煲好后晾干水份，锅热后放油放葱头和腊肉粒爆炒一下再放绿豆，炒干点水份后加调味料，放凉一下再倒进调好的粉浆中，粉浆是400克粘米粉加680克温水调好的，滚水上锅蒸30分钟，上锅前5分钟放葱花，美味的腊肉绿豆糕就完成了。图片的绿豆糕是吃了一大半才想起拍照的😅
Cherry mum
明天农历三月初三，又是吃鸡屎藤饼的时候了，记录一下今年的配方：200克鸡屎藤粘米粉，180克糯米粉，20克木薯淀粉，30克玉米淀粉，285克水，200克红糖。#午餐•2022年4月2日#
Cherry mum
记录一下小配方：
梅花猪肉（8瘦2肥）1200克（剁碎），盐20克，白糖40克，味极鲜酱油10克，奥尔良烤翅粉10克，红曲粉1克，生姜3克（磨碎），陈皮1个（剁碎），高度白酒35克，白胡椒粉2克，
所以材料放一起搅拌均匀，用灌肠器灌进羊肠衣
附加材料：羊肠衣4条，绳子1米
#晚餐•2021年12月5日#
Cherry mum
记录一下小配方：
鸡胸肉玉米丸子；
鸡胸肉玉米脆皮肠；
材料：鸡胸肉550克，梅花猪肉150克，玉米粒10克，奥尔良烤翅粉10克，木薯淀粉20克，玉米淀粉10克，蚝油10克，味极鲜酱油10克，盐5克，白糖10克，玉米油5克，生姜5克（磨碎），冰葱水15克
所有材料放进面包机搅拌30分钟
附加材料：羊肠衣3条，绳子1米，灌肠器1个 #午餐•2021年12月4日#
Cherry mum
