旺仔小馒头（无添加）

作者： 柔软时光掌柜

旺仔小馒头，是妈妈给宝宝都会选的零食，无奈添加剂太多，这款低糖低油的妈妈们可以做起来。（谢谢下厨房太神们的无私分享，有改动）

用料

• 总统黄油 35克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 30克（蛋液也可以）
• 水怡/麦芽糖/蜂蜜 10克
• 低粉 30克
• 木薯粉 105克
• 泡打粉 2克

旺仔小馒头（无添加）的做法步骤

步骤 1

原料及工具

步骤 2

黄油软化加糖粉打至蓬松略发白。

步骤 3

加入蛋液水怡打均匀。

步骤 4

筛入低粉、木薯粉、泡打粉用刮刀拌至无干粉。

步骤 5

用打蛋器打均

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步骤 6

步骤 6

用手揉成一个团

步骤 7

约2克大小，搓成一个圆

步骤 8

满满一盘

步骤 9

150度，15分钟左右（依个人烤箱而定，表面微黄即可）

旺仔小馒头（无添加）的小贴士

没有麦芽糖，蜂蜜等，可以蛋液代替。

菜谱创建时间：2017-11-02 20:19:32