焖一锅米饭。不会的就别做饭团了。大米品种推荐稻花香2号。大米分粳米和籼米。粳米直链淀粉含量高籼米支链淀粉含量高，选粳米。基本东北大米都是粳米
米饭熟了以后拌入盐，三五滴橄榄油。拌匀以后，放一边晾到不烫手
先做西兰花饭团。西兰花过水焯一下，熟。然后用小剪子剪掉上面的蓉，大小和米粒差不多。和米饭混合。底下的梗切成小丁，加入切成小丁的火腿，加入一点盐和黑胡椒调味。
临时拍个照希望你们能懂，米饭摊平，像这个纸，然后西兰花火腿丁放在中间，别当包饺子，少放点，否则包不起来，容易散开。
然后合起来，挤压实。变成球。就是西兰花饭团了。
海苔饭团就简单了，买那种平时吃的海苔。剪碎，拌到米饭里。加一点味增，没有的话放一点味极鲜酱油也行（米饭就是前面说已经拌入了盐和几滴橄榄油的那个米饭）放点芝麻。放点香油。团成球就可以了。
胡萝卜饭团，把胡萝卜切成小丁，和大米差不多大。焯熟，拌入米饭（还是刚才那锅拌过盐和橄榄油的饭）还刚才包西兰花饭团方法一样，里面放一勺沙拉酱
玉米饭团，玉米罐头打开沥水。把玉米粒拌进米饭（依然是刚才那个米饭，加过盐和橄榄油）团成球。
然后这些，配这个酱我觉得最好吃。推荐你们试试。不一定这家买。我只是随手淘宝截图
捏饭团，饭团会很粘手。准备一大碗水。每捏完一个饭团，在大碗里洗一下手，别擦手，湿手捏饭团就不粘手了。不会影响口感的。饭团的内陷可以是拌的沙拉，可以是沙拉酱，可以是肉松。什么都好吃