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材料放多少看天意的黄油曲奇

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作者: 机械松鼠
每次都要把电子秤拿出来,心态崩了。所以记一个大概不用秤的目测基准。

用料

材料放多少看天意的黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

准备一块黄油,目测黄油大小。

步骤 2

切块,微波炉或者室温或者暖气等随便什么方式软化【不要化成液体】

步骤 3

搅打黄油,开始加糖。

步骤 4

加入鸡蛋。继续搅打。

步骤 5

加糖用打蛋器打匀。白砂糖也没差反正最后加热都会融化的。

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步骤 6
步骤 6

加入三倍到四倍黄油体积的低筋面粉,目测就行。

步骤 7

太干了拌不匀就加淡奶油调整湿度,最后能搅成湿湿的一团就好。

步骤 8

装入裱花袋

步骤 9

挤在烤盘里。

步骤 10

不用预热,烤箱160度左右【建议不要再高了】11-15分钟左右,结束以后目测颜色,边缘或者顶部稍微变黄取出,如果没有变热怕不熟的话再加热一两分钟,看着黄了随时准备关烤箱。

步骤 11

所有的过程就是这么愉快又随意。

材料放多少看天意的黄油曲奇的小贴士

随便做做系列。

菜谱创建时间:2017-11-02 11:40:12
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