水烧开，加入一点盐，放入意面煮熟
在煮意面的过程中制作青酱。 将橄榄油，黑胡椒，盐，松子（去皮），帕尔马芝士放入搅拌杯，高速打碎。再将搅拌机杯放入冰箱冷藏一会儿（罗勒叶经不起受热，会影响风味）。加入罗勒叶打碎。青酱就制作好了。 由于青酱很容易变色，要马上放入容器密封，或者是加入一些油隔绝空气。
将刀刮出20g帕尔马芝士碎，放在盘里，意面煮好后，用滤网捞起，放进有芝士的盘子里，趁热将芝士和意面搅拌均匀。
加入足够的青酱，迅速混合均匀，开吃！