肉酱面

作者： 瑞伊rae

喜欢做菜，一有空就做，再有空就分享，很接地气的肉酱面，希望对你们有帮助😁

用料

• 牛肉末 250克
• 番茄酱 1小袋
• 洋葱 1/3个
• 西红柿 3个
• 干辣椒 3个
• 西芹 2根
• 盐 5克
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 迷迭香 1根
• 百里香 1根
• 青圆椒 1个
• 老抽 5g
• 生抽 10g
• 盐 适量
• 橄榄油 30g
• 蒜 2粒

肉酱面的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材（秋葵忽略图没有单一的哈哈）

步骤 2

牛肉末超市有现成的也可以买回来自己加工，事先盐生抽.老抽.盐微调味将牛肉末煸炒，他会出现血水的时候就继续炒至肉出油有一点点脆脆的就炒香了，盛出放一旁

步骤 3

另起锅烧热下油，热油倒入切好的番茄丁青圆椒丁西芹碎胡萝卜碎洋葱碎炒香倒入一袋番茄沙司炒出红红的油，亲亲翻两下可以了接着加入水漠过锅中混合物，放入准备好的香料，没有迷迭香和百里香就不放，加盖熬5分钟倒入煸好的牛肉末熬至浓稠可以盛出盘子了

步骤 4

意面要开水下锅提前煮8分钟撒点点油防止粘在一起晾一旁 锅中留点肉酱吃多少放多少将煮好的意面倒入太干加10g水盐胡椒调味 翻炒拌匀就可以食用啦😊

步骤 5

这些食材也可以顺便烧个罗宋汤喔 改天再做详细步骤喔，其实搜搜一排排都出来了嘿嘿

菜谱创建时间：2017-10-31 19:16:15